【中國制冷網(wǎng)】在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的新形勢下，農(nóng)村生鮮電商的發(fā)展近年來可謂呈烈火烹油之勢。

　　新形勢下，通過發(fā)揮市場機制作用，加速農(nóng)村電子商務發(fā)展，合理地將農(nóng)村生鮮原產(chǎn)地與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，更有利于推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、促進農(nóng)民收入、加速農(nóng)村經(jīng)濟增長，因此大力扶持農(nóng)村電商的發(fā)展，是當下我國加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要方舉措。

　　農(nóng)村生鮮食品電子商務發(fā)展的相關(guān)政策

　　為發(fā)展農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)，各地政府也相繼頒布了相應政策。近期，成都市人民政府辦公廳也出臺了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務發(fā)展的實施意見》，《意見》提出，今后一個時期內(nèi)，成都發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務的工作思路和工作目標，明確到2017年，全市培育3-5家在全國有影響力的本土農(nóng)業(yè)電子商務企業(yè)，全市市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)電子商務應用率達100%，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務銷售收入占總銷售總收入30%以上；全市打造10個應用廣泛、模式先進、具有一定帶動示范作用的電子商務示范縣（市、區(qū)），打造30個特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務示范鎮(zhèn)（鄉(xiāng)），打造100個特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務示范村（基地）。到2020年，全市培育8-10家在全國有影響力的本土農(nóng)業(yè)電子商務企業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務銷售收入占總銷售總收入40%以上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務發(fā)展達到全國領(lǐng)先水平。

　　不僅僅是成都，全國各地針對農(nóng)村電商的發(fā)展，也相繼出臺了符合當?shù)毓┮禾厣母黜椪撸膭睢⑼苿愚r(nóng)村電商的合理發(fā)展。

　　電商發(fā)展之路上的冷庫

　　既然說到農(nóng)村電商，就不得不提到冷庫。

　　據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)村電商經(jīng)營品類中，食品依舊占據(jù)絕大比例，而食品中，其中又尤以果蔬類農(nóng)作物為多，因此在發(fā)展農(nóng)村電商路上，果蔬保鮮冷庫的設(shè)計規(guī)劃、建造安裝以及后期使用問題，必須得到相應的重視，同時與之對應的農(nóng)村冷庫補貼優(yōu)惠政策也愈發(fā)完善起來。

　　“農(nóng)村電商，尤其是生鮮類食品電商經(jīng)營，對冷庫的要求一定要有嚴格的標準，s*先是關(guān)乎食品安全及衛(wèi)生，其次與果蔬的品質(zhì)口感，以及電商經(jīng)營者的利潤都有著莫大的聯(lián)系。”浩爽制冷低溫工程師分析道：“目前我國農(nóng)村電商中，產(chǎn)地直銷是z*大的優(yōu)勢，因而產(chǎn)地冷庫的建設(shè)與規(guī)劃，也直接影響電商的收益。但目前看來，冷庫的正確使用與規(guī)劃顯然沒有受到應有的重視，統(tǒng)計調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅僅是產(chǎn)地電商，我國整體的果蔬每年因貯存不當所造成的損失便高達數(shù)億元，由于冷庫使用不當、或冷鏈環(huán)節(jié)缺失導致的損失數(shù)額也一直居高不下，比如果蔬預冷冷庫的使用率在我國偏低，也是造成損失的主因。”

　　預冷庫的前景

　　由于冷鏈不完善而造成的果蔬損耗率也引起了不少地方的重視，近年來，海南省政府每年拿出專項資金扶持預冷庫的建設(shè)，從z*初的每年1000萬元、每噸補助300元發(fā)展到現(xiàn)在每年的5000萬元、每噸補助1000元，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運銷大戶掀起建設(shè)預冷庫熱潮。補助的實施以來，政府先后投入1.2億元，海南全省預冷庫建成141個，冷庫容達到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸，直接拉動社會投資12.8億元。

　　果蔬通過預冷，可直接有效殺死果蔬攜帶細菌、減少長途運輸?shù)膿p耗、提高瓜果菜品質(zhì)，減少的損失每年可為農(nóng)民增收50多億元。

　　僅預冷庫對產(chǎn)地電商的影響便可窺得冷庫在整個農(nóng)產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈中所發(fā)揮的作用，也更有力地體現(xiàn)出整套冷庫工程在發(fā)展農(nóng)村電商經(jīng)濟、開拓我國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式中的重要地位。