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生鮮電商崛起,冷鏈物流是關(guān)鍵


  【中國制冷網(wǎng)】中國水產(chǎn)頻道報道,電商q*化成為今年的主題。無論是作為戰(zhàn)略方向,還是為了向資本市場講更好聽的故事,q*化聽起來都還不錯。不過,在生鮮電商領(lǐng)域,早已開始踐行q*化。天貓出售的生鮮產(chǎn)品45%的產(chǎn)地來自國外。或許,在地球的各個角落,還遍布著許許多多像哈利法克斯這樣的小城,不為外人所知,而當?shù)氐氖称穮s早已進入中國。

  生鮮電商市場還有很大的想象空間。尼爾森于發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展白皮書》指出,未來三年中國生鮮電子商務(wù)市場將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,2017年有望超過1000億規(guī)模,并在2018年站上1500億的高峰。但是,中國生鮮電商市場滲透率不到1%。相比之下,服裝行業(yè)的電商滲透率已經(jīng)超過了20%。

  目前,電商平臺每年的銷售額保持40%左右的增長,生鮮電商呈現(xiàn)出無與倫比的爆發(fā)力。以每日優(yōu)鮮為例,這家成立不到三年的移動生鮮電商平臺,在2016年的銷售額增長了500%左右。該平臺不僅活了下來,并在今年1月獲得了一億美元的C輪融資。

  像它一樣幸運的并不多。前不久,一份生鮮電商死亡名單在網(wǎng)上廣為流傳,整個行業(yè)冷暖可見一斑。報告顯示,從2013年至今,生鮮電商市場容量保持著50%的年均增速,目前國內(nèi)4000多家生鮮電商,7%巨額虧損,88%小額虧損,4%持平,僅有1%盈利。青年菜君、鮮品會、美味七七等14家生鮮電商已經(jīng)倒閉。

  在接受記者采訪的多名行業(yè)人士基本都認為,標準的物流和統(tǒng)一的品質(zhì),幾乎是壓在所有電商平臺身上的兩座大山。“哪怕你九次都是準點送達,只有一次送晚了;平時的水果質(zhì)量都很高,突然有一次出現(xiàn)幾個壞葡萄,你前面所有的信譽都毀于一旦。”一名創(chuàng)業(yè)者對21世紀經(jīng)濟報道記者感嘆道,市場的殘酷正在于此。新興的中產(chǎn)階級愿意為優(yōu)質(zhì)生活買單,但是對質(zhì)量的要求也越來越高。

  每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正對21世紀經(jīng)濟報道記者坦言,生鮮行業(yè)的z*大弊病在于“供需兩旺,而流通不暢”。優(yōu)質(zhì)商品生存艱難,中間環(huán)節(jié)太多,要經(jīng)過多層分銷商、批發(fā)商。“生鮮電商要做的就是打透流通壁壘。”

  此外,z*具挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié),還在z*后一公里。生鮮配送目前z*大的難點是電商缺乏專業(yè)生鮮倉,且很多城市沒有冷鏈配送資源。

  日前,順豐物流與菜鳥網(wǎng)絡(luò)互相關(guān)閉互通數(shù)據(jù)接口。毫無疑問,大量依靠順豐物流的天貓生鮮受損z*大。國家郵政局也發(fā)布公告稱,兩家公司的糾紛將導致少量快件信息查詢不暢,櫻桃、荔枝、楊梅、芒果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品寄遞業(yè)務(wù)會受到一定影響。

  包括易果生鮮、每日優(yōu)鮮、京東商城等平臺在內(nèi),都傾向于自建冷鏈物流。不過,這也需要巨大的資金投入。行業(yè)痛點依然有待解決,盈利的春天還遠未到來。從這個角度來看,生鮮電商還在等風來。

標簽: 冷凍冷藏  

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