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全國首份區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報告:3年內(nèi)鄭州將實現(xiàn)大型冷庫100萬平方米

  5月13日,記者獲悉,在鄭州市市場監(jiān)管局等部門的指導下,河南省物流與采購聯(lián)合會冷鏈分會建立了鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺,對全市冷鏈食品存儲、運輸進行全方位數(shù)據(jù)分析和監(jiān)測,并發(fā)布4月鄭州市冷鏈食品安全智慧化監(jiān)管報告。全國首份區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報告由此出爐。

  報告顯示,鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺監(jiān)管到的企業(yè)共301個,主要分為餐飲、流通和生產(chǎn)三大類,實現(xiàn)了針對冷鏈食品“從生產(chǎn)間到餐桌上”的全鏈條監(jiān)控。鄭州市多個區(qū)域的1135輛冷鏈運輸車、632個冷藏/凍庫在平臺接受監(jiān)管,其中接入平臺前置倉總數(shù)達546個。

  從對鄭州市各區(qū)域的冷鏈食品企業(yè)進行綜合監(jiān)管的結(jié)果看,鄭州市冷鏈食品溫度合格率整體表現(xiàn)較好。河南省物流與采購聯(lián)合會秘書長李鵬介紹,當前在國內(nèi),冷鏈物流數(shù)字化程度較低,冷鏈環(huán)節(jié)導致的“生鮮乳”腐損率遠遠高于發(fā)達國家。冷鏈流通領域數(shù)字化監(jiān)管是大勢所趨,我省已經(jīng)走在了前列。鄭州市通過搭建冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺,實現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管。

  為進一步強化冷鏈食品安全,鄭州于去年提出用3年時間,將冷鏈食品貯運環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)納入平臺監(jiān)管。“市場監(jiān)管部門和冷鏈物流企業(yè)將提高站位、聯(lián)防聯(lián)控,扎實推進冷鏈食品安全監(jiān)管工作。”鄭州市市場監(jiān)管局黨組成員朱忠鋒表示,3年內(nèi)鄭州將實現(xiàn)大型冷庫100萬平方米、冷鏈運輸車輛3000臺、冷藏冷凍前置倉1500間的溫濕度數(shù)據(jù)接入監(jiān)管平臺,并實現(xiàn)溫濕度數(shù)據(jù)的在線監(jiān)管、智能分析和風險分級預警。屆時,一旦發(fā)現(xiàn)疫情風險,可以立刻追查傳播路徑和影響范圍,迅速切斷傳播鏈路;一旦出現(xiàn)食品安全問題,可以通過數(shù)據(jù)追溯所有環(huán)節(jié),迅速找到風險點,真正實現(xiàn)舌尖安全不掉鏈。

標簽: 冷鏈行業(yè)冷庫  

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