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大湖股份擬投4.5億打造淡水產品全產業鏈

     [中國制冷網]  大湖股份主持的科技重大專項“主養淡水魚深加工關鍵技術研究與示范”昨日隆重啟動。公司規劃在5-8年內投資4.5億元,實施“20萬噸優質大湖淡水產品全產業鏈建設項目”。

    該科技重大專項采用產學研結合模式,為攻克淡水魚深加工存在的技術難題而設立。由大湖股份聯合長沙理工大學等單位,從冷鮮魚和速凍魚片加工新技術;魚糜生產、魚肉重組和仿生技術;加工副產物的綜合利用等方面進行重點研究與示范,生產保鮮期10天以上的冷鮮魚、高純度的魚蛋白粉及下腳料的綜合利用等新產品,解決大宗水產品附加值低、深加工難度大、產業鏈短、產品質量難保證、運輸成本高等問題。

    目前已發生大變化我國水產品消費市場巨大,2008年水產品總量達到4895.6萬噸,但與世界人均消費水平相比,仍有較大差距。按照《全國漁業發展第十一個五年規劃》,我國要達到2030的世界平均水平,城鎮和農村居民的水產品消費還將分別增長48%和292%。我國可養殖水域面積674萬公頃,隨著工業發展和城市擴容,傳統的養殖區域受到擠壓,部分潔凈水域受到污染,國內漁業資源將越來越緊張。魚的深加工成為突破資源瓶頸和消費需求瓶頸的關鍵環節。目前我國的水產品加工率不到8%。

    作為農業產業化國家重點龍頭企業,大湖股份擁有173萬畝水域資源。大湖股份規劃在5-8年內投資4.5億元,實施“20萬噸優質大湖淡水產品全產業鏈建設項目”,打造種苗培育-大湖散養-水產品粗加工-水產品深加工-冷鏈物流配送-定點專供酒店、超市、家庭的全產業鏈。僅加工技術重大專項實施后,可增加工業產值6.7億元,新增就業崗位1000個,并通過技術創新將基本實現原料魚的“零廢棄”和加工廢水的“低排放”,將明顯改善農業生態環境,促進我國淡水魚資源高效利用和可持續發展。

    湖南省科技廳廳長王柯敏、常德市委書記卿漸偉、大湖股份董事長羅祖亮、總經理楊品紅等領導嘉賓出席項目啟動儀式。

標簽: 大湖股份  

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