2012年4月26日“2012年部委網(wǎng)上系列訪談”舉行第二場(chǎng)，發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍做客新華網(wǎng)，為網(wǎng)友解讀當(dāng)前熱點(diǎn)價(jià)格問題。

我國(guó)蔬菜供求結(jié)構(gòu)尚未均衡政府采取多舉措平抑菜價(jià)

[主持人]那您剛才提到了很多影響CPI的因素，有一點(diǎn)您也談到了就是菜價(jià)，每天我們都得吃菜都得回家吃飯，周司長(zhǎng)得回家買菜我也得買菜，比如我今天去菜市場(chǎng)一看豆角比前兩天貴，那買點(diǎn)便宜的大白菜吧，或者有的菜價(jià)格真的太高了已經(jīng)貴到和肉差不多，那我上隔壁買點(diǎn)肉吃。菜價(jià)可能是大家比較為難的，包括菜農(nóng)和消費(fèi)者都是如此。您給我們說說這個(gè)問題吧。

[周望軍]

這些年隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的推進(jìn)，菜價(jià)上漲成為了群眾關(guān)心的突出問題，從食品結(jié)構(gòu)來看，蔬菜成為城市居民消費(fèi)的主打產(chǎn)品。去年有一個(gè)數(shù)字，去年全國(guó)城市居民每人每年消費(fèi)的蔬菜是170公斤，也就是平均每天一斤菜，消費(fèi)的糧食是82公斤，只有菜的一半，所以菜價(jià)的上漲對(duì)于群眾生活確實(shí)有很大的影響。應(yīng)該說隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的推進(jìn)，為保持種菜農(nóng)民和在城里賣菜的農(nóng)民工的基本生活，客觀上要求菜價(jià)有一定程度的上漲。等工業(yè)化、城鎮(zhèn)化基本完成之后，蔬菜的供求結(jié)構(gòu)大體均衡了，這時(shí)候菜價(jià)就能夠保持基本穩(wěn)定了。

[周望軍]

不過關(guān)于如何解決菜價(jià)貴的問題中央和各級(jí)政府都出臺(tái)了很多的措施，包括80年代初國(guó)務(wù)院出臺(tái)的菜籃子市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制就是一個(gè)根本性的措施。在80年代措施的基礎(chǔ)上，2007年以來，國(guó)務(wù)院又出臺(tái)了一系列的措施，包括在生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們要求各地對(duì)生產(chǎn)設(shè)施蔬菜(大棚)這塊進(jìn)行補(bǔ)貼，流動(dòng)環(huán)節(jié)我們減稅降費(fèi)，包括前年出臺(tái)的對(duì)收費(fèi)公路運(yùn)輸?shù)氖卟说弱r活全部免除車輛通行費(fèi)，包括在一些地方建冷庫(kù)，冷庫(kù)的成本國(guó)家分擔(dān)一部分，冷庫(kù)用電用水成本也由國(guó)家承擔(dān)一部分。還有在流通環(huán)節(jié)，去年以來開始整頓超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、攤位費(fèi)等等，在減輕成本方面想了很多辦法。去年開始，我們?cè)趶V東推出了平價(jià)商店，在這個(gè)平價(jià)商店里的菜要比正常市場(chǎng)的菜平均便宜10%-15%，普通家庭在平價(jià)菜店買菜每個(gè)月可以少支出200-300元錢，這是很了不起的，對(duì)緩解物價(jià)上漲的影響是很有好處的。